小白菜炖豆腐

小白菜炖豆腐具有绿白相衬,清素鲜嫩的特点。 豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒。此菜清肺祛火。

小白菜炖豆腐的做法:

1. 将小白菜去黄叶洗净,切成段;

2. 将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;

3. 将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;

4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。

清炒小白菜

小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证孕妇身体的生理需要提供物质条件,有助于增强孕妇免疫能力。

清炒小白菜的做法:

1、将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段;

2、锅中加入植物油烧热,加蒜先炒几下

3、再放入小白菜旺火快炒至半熟;

4、加入酱油和盐,再炒几下装盘即可

小贴士:

1、小白菜炒至出水马上关火,炒老了不好吃 。

2、 孕妇饮食,不要加味精。